草蔻又叫草豆蔻、草果，它的味道很苦，但是却散发着一种自然的香气，因此也常常被人们当做香料使用，下面我们来一起了解一下草蔻的功效与用法!
【草蔻的养生功效】
1.健脾燥湿
草蔻虽然服用的时候有点苦，但是它闻起来的味道还是很香的，草蔻生性温和，它的气比较燥烈，对于化湿浊有着很好的效果，能够健脾燥湿。
2.消除异味
草蔻天生就散发着一种非常自然的香气，让人闻到后身体会感到非常的舒适和顺畅，这种香气还具有消炎杀菌的作用，而且还能治疗人的口腔异味。
3.行气止痛
草蔻可以帮助人体祛除体内的热毒，对于心腹冷痛和恶心呕吐有很好的治疗效果。
【草蔻的烹饪用法】
草蔻除了药用之外，还可以作用香料使用，其味辛，具有发散作用，因而可以去腥味，做烹饪时还可以提高菜肴的香味。
而草寇作为香料的主要作用是增加香味，去腥去膻。尤其在川味凉卤菜肴中具有增香、行气、开胃的作用。
草蔻是一种传统中药，可以燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。
草蔻还可与花椒、八角和肉桂等药材配合使用作为食品调味剂，可去除鱼、肉等食品的异味。
此外，草蔻茎杆韧性大、通透性能好，是上等编织材料，编织的坐垫冬暖夏凉，具有预防和治疗坐疮的功能。
【草蔻的用药禁忌】
阴虚血少，津液不足，无寒湿者忌服草豆蔻。
1、阴虚血燥者忌草豆蔻。
2、草豆蔻忌铁。
3、凡疟不由于瘴气;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白，里急后重，及泄泻暴注口渴，湿热侵脾，因作胀满，或小水不利，咸属暑气湿热，皆不当用草豆蔻。
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